Description
Part B é um Junmai Ginjo Namachozo produzido com 100% de arroz Yamada Nishiki. Na Brooklyn Kura, estamos sempre experimentando. Recentemente, temos explorado o blend. Produzimos um lote, depois outro, e então os combinamos para criar um sake especial. Este sake é uma das partes não blendadas de um novo Junmai Ginjo especial que será lançado em janeiro. É suculento e intenso, com a frutosidade característica da Brooklyn Kura. Apresenta notas de melão e uva vermelha, resultando em uma deliciosa explosão de sabor. Após prová-lo, decidimos engarrafá-lo porque nos apaixonamos por ele.
Specifications
CategoryJunmai Ginjo
BreweryBrooklyn Kura
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine