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Descrição
Bonki é um sake junmai de baixo teor alcoólico (8% ABV), produzido com Yamada Nishiki cultivado organicamente pela própria cervejaria, fermentado para criar um perfil semelhante ao vinho branco, com acidez marcante e caráter refrescante. O nome remete a um antigo recipiente de madeira para arroz, e o sake é melhor apreciado bem gelado.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Apresentação da produtora
甘酸っぱさが新鮮な白ワイン風の純米酒。レモンまたはライムを搾っていただいてもおすすめです。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Tanzanshuzo Co.,Ltd
Kyoto
Localizada nas nascentes do rio em Kyoto e Arashiyama, esta joia é elaborada com a água pura e o solo fértil desta região privilegiada.
Fundada em1882
MarcaTanzan
Endereço7 Yokomachi Kameoka Kyoto
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