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Junmai Daiginjo

Bon Juniki Junmai Daiginjo

by Katoukichibee Shouten  ·  Fukui
🍶
Description

Bon Juniki Junmai Daiginjo da Saiki Shuzo em Fukui é um junmai daiginjo envelhecido por doze anos, representando um compromisso extraordinário com a maturação prolongada. O envelhecimento prolongado em baixas temperaturas transforma o perfil do sake, aprofundando sua cor para âmbar e desenvolvendo notas ricas e complexas de frutas secas, castanhas e mel, junto à elegância ginjo original. É uma expressão rara e colecionável da tradição japonesa de sake envelhecido.

Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionFukui
BreweryKatoukichibee Shouten
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Katoukichibee Shouten

Fukui
Todos os produtos são sake de arroz puro sem aditivos, enviados após um longo envelhecimento a temperatura de gelo com arroz polido a uma média de 34% de polimento. Atualmente, a marca 'Brahma' está registrada em mais de 100 países e regiões, sendo exportada pelo setor privado para mais de 40 países e por canais públicos para mais de 70 países, incluindo embaixadas e consulados. Muitas instalações públicas no exterior a utilizam como sake oficial em eventos de cada país.
Est.1860
BrandBon
Address1-11 Yoshie Sabae Fukui
Web

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