Descrição
Bon Juniki Junmai Daiginjo da Saiki Shuzo em Fukui é um junmai daiginjo envelhecido por doze anos, representando um compromisso extraordinário com a maturação prolongada. O envelhecimento prolongado em baixas temperaturas transforma o perfil do sake, aprofundando sua cor para âmbar e desenvolvendo notas ricas e complexas de frutas secas, castanhas e mel, junto à elegância ginjo original. É uma expressão rara e colecionável da tradição japonesa de sake envelhecido.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoFukui · Fukui Junmai Daiginjo →
ProdutorKatoukichibee Shouten
MarcaBon
ArrozYamada Nishiki
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Katoukichibee Shouten
Fukui
Todos os produtos são sake de arroz puro sem aditivos, enviados após um longo envelhecimento a temperatura de gelo com arroz polido a uma média de 34% de polimento. Atualmente, a marca 'Brahma' está registrada em mais de 100 países e regiões, sendo exportada pelo setor privado para mais de 40 países e por canais públicos para mais de 70 países, incluindo embaixadas e consulados. Muitas instalações públicas no exterior a utilizam como sake oficial em eventos de cada país.
Fundada em1860
MarcaBon
Endereço1-11 Yoshie Sabae Fukui
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