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Descrição
Biden Jokan Junmai Kinugasakoji, da Miinokotobuki em Fukuoka, é um junmai elaborado com Kinugasakoji, um koji de textura sedosa valorizado por produzir sakes suaves e arredondados. Situada às margens do cristalino Rio Koishiwara nas planícies de arroz de Chikugo, esta cervejaria se destaca em sakes encorpados e ricos ao estilo de Kyushu.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoFukuoka · Fukuoka Junmai →
ProdutorMIINOKOTOBUKI CO.,LTD.
MarcaBiden
ArrozYume Ikkon
Teor alcoólico14%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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MIINOKOTOBUKI CO.,LTD.
Fukuoka
A Miinokotobuki utiliza plenamente os recursos da natureza para produzir exclusivamente sake premium de forma artesanal.
Fundada em1922
MarcaMiinokotobuki
EndereçoFukuoka 1067-2 SAKAEDA TACHIARAI-MACHI MII-GUN FUKUOKA
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