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Descrição
Hitomebore polido a 35%, elaborado pelo método de fermentação com odori estendido Mikkaodori, combinando o mais alto nível de polimento com a abordagem intensiva de fermento característica da cervejaria. O resultado é um junmai daiginjo com expressão aromática intensa e caráter vibrante e bem definido.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoNara
ProdutorNakatani Brewing Co., Ltd
MarcaBanjo
ArrozHitomebore
Teor alcoólico16%
Grau de polimento35%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Nakatani Brewing Co., Ltd
Nara
Com foco nas exportacoes, a cervejaria opera uma empresa afiliada na China, a Tianjin Nakatani Sake Brewery, onde sake e produzido e comercializado.
Fundada em1853
MarcaAsaka
Endereço561 Banjo Yamatokoriyama Nara
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