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Descrição
O Kassei Nigorishu (sake turvo ativo) da Azakura é engarrafado ainda em plena fermentação, criando uma carbonatação natural e animada pelo fermento vivo, ao lado da textura cremosa das partículas de arroz em suspensão. Utilizando arroz Fukuhibiki polido a 60%, esta especialidade de Akita entrega um caráter fresco e dinâmico, distinto do sake espumante filtrado convencional.
Especificações
CategoriaSparkling sake
RegiãoAkita
ProdutorAzakura Co., Ltd.
MarcaAzakura
ArrozFukuhibiki
Teor alcoólico16%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Onde comprar
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Azakura Co., Ltd.
Akita
Com 130 anos de história, a Azakura é a única destilaria de sake da cidade de Yokote.
Fundada em1886
MarcaAzakura
Endereço67-2 Osawa Nishino Yokote Akita
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