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Descrição
Este Junmai Ginjo vintage da Azakura Shuzo utiliza Misato Nishiki polido a 50%, engarrafado como muroka genshu e agora exibindo o caráter amadurecido desenvolvido ao longo de anos de armazenamento cuidadoso. O foco da Azakura no arroz cultivado em Akita e no fermento Yukiguni UT-2 cria uma arquitetura de sake que se desenvolve harmoniosamente com o tempo.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoAkita · Akita Junmai Ginjo →
ProdutorAzakura Co., Ltd.
MarcaAzakura
ArrozMisato Nishiki
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Azakura Co., Ltd.
Akita
Com 130 anos de história, a Azakura é a única destilaria de sake da cidade de Yokote.
Fundada em1886
MarcaAzakura
Endereço67-2 Osawa Nishino Yokote Akita
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