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Ayasugi Jummaigenshu

🍶
Description

Um sake rico e aromático. Por ser sake bruto, o teor alcoólico é ligeiramente elevado, caracterizando-se pelo sabor encorpado exclusivo do Junmai. Melhor servido em temperatura ambiente ou gelado. Por ser sake bruto, pode ser apreciado com pedras de gelo. Pelo seu sabor rico e delicioso, harmoniza bem com carnes e pratos chineses, além de combinar com qualquer prato da culinária japonesa.

Specifications
CategoryJunmai
RegionFukuoka
ABV17%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Ayasugi Shuzojo

Fukuoka
A Ayasugi Sake Brewery carrega uma tradição de 200 anos em Fukuoka. Produzido com as águas subterrâneas do Rio Chikugo e arroz de sake da própria região, o sake é elaborado com cuidado para realçar o sabor do arroz. A proposta é um sake que complementa os pratos de forma natural, quase imperceptível, como aquele que continua na mesa sem que se perceba o quanto foi consumido.
Est.1793
BrandAyasugi
Address1-12-37 Shiobara Minami -ku Fukuoka Fukuoka

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine