Other

Kotobukitsunodaru

🍶

Description

Kotobukitsunodaru é um sake maturado em barril de cedro da Ayasugi Shuzojo, cervejaria de Fukuoka fundada em 1793 que abastecia o domínio Kuroda. Com arroz polido a 72%, a influência do envelhecimento em taru adiciona uma nota amadeirada característica ao perfil limpo e voltado ao arroz deste sake.

Specifications

CategoryOther

RegionFukuoka

BreweryAyasugi Shuzojo

ABV15%

Polish Ratio72%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Ayasugi Shuzojo

Fukuoka

A Ayasugi Sake Brewery carrega uma tradição de 200 anos em Fukuoka. Produzido com as águas subterrâneas do Rio Chikugo e arroz de sake da própria região, o sake é elaborado com cuidado para realçar o sabor do arroz. A proposta é um sake que complementa os pratos de forma natural, quase imperceptível, como aquele que continua na mesa sem que se perceba o quanto foi consumido.

Est.1793

BrandAyasugi

Address1-12-37 Shiobara Minami -ku Fukuoka Fukuoka

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★