🍶
Description
Este taruzake (sake em barril de cedro) da Ayasugi Shuzojo, em Fukuoka, utiliza arroz polido a 72%. O envelhecimento em barril de cedro confere um caráter amadeirado e aromático característico da tradição cultural do sake japonês.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Ayasugi Shuzojo
Fukuoka
A Ayasugi Sake Brewery carrega uma tradição de 200 anos em Fukuoka. Produzido com as águas subterrâneas do Rio Chikugo e arroz de sake da própria região, o sake é elaborado com cuidado para realçar o sabor do arroz. A proposta é um sake que complementa os pratos de forma natural, quase imperceptível, como aquele que continua na mesa sem que se perceba o quanto foi consumido.
Est.1793
BrandAyasugi
Address1-12-37 Shiobara Minami -ku Fukuoka Fukuoka
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
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🥉
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