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Description
Arroz Reihou polido a 60% é a base deste honjozo da Asahimatsu Shuzo em Yame, Fukuoka. Produzido à mão na temporada tradicional de inverno com uma prensa hidráulica vintage, apresenta um perfil seco e limpo com a profundidade característica que vem da água subterrânea local macia. Esta é a oferta premium de entrada de uma kura que mantém sua abordagem artesanal da era Taisho em todas as expressões.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Asahimatsu Shuzou Co.,Ltd
Fukuoka
Em um ar puro, a cervejaria utiliza a água subterrânea cristalina da nascente do Rio Yabe, selecionada com cuidado. Utilizando as habilidades transmitidas por gerações, oferece uma variedade de produtos como sake e shochu.
Est.1916
BrandAsahimatsu
Address36 Kuroki Kuroki Yame Fukuoka
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese