🍶
Description
Arroz Reihou polido a 60% é a base deste junmai da Asahimatsu Shuzo, que compartilha o nome Shofu com a expressão ginjo e é produzido com a mesma abordagem artesanal exclusiva de inverno. A classificação junmai permite que o umami do arroz e a acidez suave se expressem sem álcool adicionado. A água subterrânea macia de Yame completa o perfil limpo e honesto.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Asahimatsu Shuzou Co.,Ltd
Fukuoka
Em um ar puro, a cervejaria utiliza a água subterrânea cristalina da nascente do Rio Yabe, selecionada com cuidado. Utilizando as habilidades transmitidas por gerações, oferece uma variedade de produtos como sake e shochu.
Est.1916
BrandAsahimatsu
Address36 Kuroki Kuroki Yame Fukuoka
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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