Asahimatsu Honjozonamachozoshu

O namachozo Honjozo da Asahimatsu Shuzo utiliza arroz Reihou polido a 60% e é armazenado sem pasteurização, sendo tratado termicamente apenas uma vez antes do envio, preservando um caráter mais fresco do que o sake totalmente pasteurizado. O Reihou é uma variedade de arroz para sake desenvolvida em Kyushu, tornando-o um ingrediente regionalmente adequado para esta destilaria de Fukuoka.