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Liqueur

Yamano Kibudou-shu

🍶
Description

Utilizando generosamente uvas selvagens envelhecidas a baixa temperatura por três anos, este licor de frutas japonês foi criado sem aditivos, com 50% de acidez suculenta e doçura. Possui estímulo alcoólico suave e um sabor aveludado e envelhecido semelhante ao de um vinho doce.

Specifications
CategoryLiqueur
RegionIwate
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Asabiraki Co.,Ltd

Iwate
A Asabiraki celebra 150 anos no território de 'Nanbu Tori', em Sato e Iwate. O objetivo é fazer sake com visão para os tempos, e o lema é 'continuar a inovar para preservar a tradição'.
Est.1871
BrandAsabiraki
Address10-34 Daikiji Morioka Iwate

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine