Aomatsu Kiichi é produzido pela Kitanishuzou em Hyogo, uma prefeitura sinônimo de algumas das mais celebradas tradições de produção de sake do Japão. O rótulo Kiichi representa a identidade da cervejaria, e a designação Aomatsu sugere um caráter fresco e verdejante, evocando um sake jovem e vibrante. A água suave de fermentação de Hyogo e o acesso ao arroz premium Yamada Nishiki sustentam os padrões de qualidade regionais.
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