Descrição
O Gohyakumangoku polido a 60% compõe este tokubetsu honjozo da Yamanaka Shuzo em Kakegawa, Shizuoka. A denominação tokubetsu reflete um cuidado adicional no processo de produção em comparação ao honjozo padrão.
Especificações
CategoriaTokubetsu Honjozo
RegiãoShizuoka · Shizuoka Tokubetsu Honjozo →
ProdutorEnshu Yamanaka Shuzo Co.,Ltd
MarcaAoitenka
ArrozGohyakumangoku
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Avaliações
Check-ins e avaliações (1)
渡邊聡子
May 16, 2026, 9:46 AM
Enshu Yamanaka Shuzo Co.,Ltd
Shizuoka
A família Yamanaka, comerciante de Omi, se estabeleceu em Yokosuka em busca de água subterrânea rica e de alta qualidade. O próprio kuramoto realiza o cozimento a vapor em caldeirão japonês, koji com tampas artesanais, prensagem suave e a produção de sake no estilo tradicional.
Fundada em1789
MarcaAoitenka
Endereço61 Yokosuka Kakegawa Shizuoka 437-1301
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