Um Junmai de estilo muito seco da Asamai Shuzo na cidade de Yokote, Akita, combinando arroz Gin no Sei e Miyama Nishiki para uma secura limpa e marcante que contrasta com as expressões mais encorpadas Kijoshu e Kimoto da linha Amanoto. A cervejaria conquistou cinco medalhas de ouro consecutivas no National New Sake Appraisal do Japão por meio de qualidade consistente em todas as faixas de estilos.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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