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Descrição
Um Junmai de estilo muito seco da Asamai Shuzo na cidade de Yokote, Akita, combinando arroz Gin no Sei e Miyama Nishiki para uma secura limpa e marcante que contrasta com as expressões mais encorpadas Kijoshu e Kimoto da linha Amanoto. A cervejaria conquistou cinco medalhas de ouro consecutivas no National New Sake Appraisal do Japão por meio de qualidade consistente em todas as faixas de estilos.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoAkita
ProdutorAsamaishuzo Kabushikigaisha
MarcaAmanoto
ArrozGin no Sei, Miyama Nishiki
Teor alcoólico18%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Asamaishuzo Kabushikigaisha
Akita
Uma cervejaria de sake puro que usa apenas arroz (arroz cultivado especialmente) dentro de um raio de 5 km da cervejaria e produz exclusivamente sake de arroz puro.
Fundada em1917
MarcaAmanoto
Endereço388 Mai Asao Hiraka Town Yokote Akita
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