O Amanoto Daiginjo da Asamai Shuzo em Akita exemplifica o compromisso da destilaria com ingredientes de origem local, utilizando arroz cultivado a menos de 5 quilômetros do local de produção e água de nascente suave, reconhecida desde o período Edo. A destilaria conquistou cinco medalhas de ouro consecutivas no Concurso Nacional de Novos Sakes do Japão com o mesmo cuidado meticuloso aplicado aqui.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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