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Description
Amaigawa Honjozo Genshu é um honjozo não diluído da Furukawa Shuzo em Kusatsu, Shiga, nomeado em homenagem à Via Láctea (Amagawa). Localizada ao longo da antiga estrada Tokaido, esta destilaria especializada em genshu produz um honjozo concentrado e de plena intensidade, com a profundidade estruturada característica das tradições locais de arroz de Shiga.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Furukawa Shuzo Co.,Ltd
Shimane
Foi assumida pela Asahi Sake Brewery Co., Ltd. na Prefeitura de Shimane em setembro de 2013.
Est.1840
BrandYachihoko
Address418 Kitsuki Higashi Taisha Town Izumo Shimane
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese