Amabuki Yamahai Junmai Omachi

🍶

Description

O arroz Omachi polido a 65% é utilizado neste yamahai junmai da Amabuki Shuzo em Saga. O método yamahai, que se baseia em bactérias lácticas selvagens, intensifica a riqueza natural do Omachi, produzindo um sake robusto e com umami pronunciado.

Specifications

CategoryJunmai

RegionSaga

BreweryAmabuki Shuzo Co.

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Amabuki Shuzo Co.

Saga

A produção de sake com fermento de flores vem gerando licores únicos, combinando a herança dos esforços dos predecessores com a sensibilidade criativa dos mestres cervejeiros contemporâneos.

Est.1688

BrandAmabuki

Address2894 Higashio Miyaki Sanyo Saga

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★