Amabuki Strawberry Yeast Steady Collaboration

O Amabuki Strawberry Yeast Steady Collaboration Junmai Ginjo é fermentado com levedura extraída de flores de morangueiro, uma das leveduras florais exclusivas desenvolvidas pela Amabuki Shuzo em Saga ao longo de mais de 20 anos de pesquisa aplicada com a Universidade de Agricultura de Tóquio. A levedura de flor de morangueiro produz um sake com aroma frutado e brilhante, que remete a frutas vermelhas maduras, e um final suave e refrescante, sustentado pela água suave das Montanhas Sefuri. Este engarrafamento de colaboração reflete o compromisso contínuo da cervejaria em unir a ciência das leveduras florais com parcerias criativas externas.