O arroz Omachi polido a 40% é utilizado neste kimoto junmai daiginjo da Amabuki Shuzo em Saga. O método kimoto, combinado com a textura naturalmente rica do Omachi, produz um caráter encorpado e profundamente estratificado, com a complexidade lática característica da fermentação tradicional.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
