Amabuki Fuyunikoisurujunmaiginjo nama

Amabuki Fuyunikoisurujunmaiginjo Nama tem seu nome inspirado na expressão japonesa que significa 'se apaixonar no inverno', e é lançado como um namazake da estação fria, engarrafado sem pasteurização para preservar seu caráter fresco e vibrante. Produzido na Amabuki Shuzo em Saga com leveduras de flores desenvolvidas ao longo de 20 anos de colaboração com a Universidade de Agricultura de Tóquio, o sake é feito com arroz cultivado localmente, irrigado pela água macia proveniente das montanhas Sefuri. O estado não pasteurizado faz com que cada garrafa reflita a energia viva da estação de produção invernal.