🍶
Description
Produzido com Omachi polido a 82%, este junmai desafia a ideia de que o arroz deve ser muito polido. Iniciado em 2019, o resultado é um sake limpo, seco e sem sabores indesejados, apesar do baixo polimento. Com aroma delicado, combina especialmente bem com pratos de carne de sabor intenso e pode ser apreciado em ampla faixa de temperatura.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
ARIMITSU SAKE BREWERY CO .,LTD
Kouchi
A Ariko Sake Brewery é uma pequena destilaria localizada às margens do Rio Akano, um curso d'água cristalino em Aki, Prefeitura de Kochi. A água suave do sistema do Rio Akanogawa favorece a produção de sake suave, encorpado e gentil, adequado à região árida de Tosa. A destilaria trabalha com o tema 'sake para acompanhar refeições', dedicando tempo e esforço para produzir um sake que nutre a alma.
Est.1903
BrandAkitora
AddressAkano Ko Aki Kochi
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