Akitora Yamadanishiki polishing ratio 60%

by ARIMITSU SAKE BREWERY CO .,LTD · Kochi

🍶

Description

O Junmai estilo Kochi da Cervejaria Arimitsu usa Yamada Nishiki a 60% de polimento, equilibrando a doçura limpa do arroz com suave acidez e um corpo surpreendentemente elegante para sua taxa de polimento.

Specifications

CategoryJunmai

RegionKochi

BreweryARIMITSU SAKE BREWERY CO .,LTD

ABV16.5%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

ARIMITSU SAKE BREWERY CO .,LTD

Kouchi

A Ariko Sake Brewery é uma pequena destilaria localizada às margens do Rio Akano, um curso d'água cristalino em Aki, Prefeitura de Kochi. A água suave do sistema do Rio Akanogawa favorece a produção de sake suave, encorpado e gentil, adequado à região árida de Tosa. A destilaria trabalha com o tema 'sake para acompanhar refeições', dedicando tempo e esforço para produzir um sake que nutre a alma.

Est.1903

BrandAkitora

AddressAkano Ko Aki Kochi

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★