Akita Junmaijizake Yukidoro

Yukidoro, que significa "lanterna de neve", é um junmai da Akitahomare Shuzo que tem seu nome derivado da tradição dos festivais de inverno de Akita, onde lanternas de pedra cobertas de neve enfileiram as ruas. Fermentado sem álcool adicionado e com arroz de origem local, é um junmai regional que expressa o caráter suave e arredondado típico do sake de Akita. O clima frio de fermentação de Akita contribui para sua textura limpa e suave, bem como para a doçura leve do arroz.