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Description
Abukuma Namachozoshu Honjozo da Genyou Honten em Fukushima é armazenado fresco (nama-chozoshu) sem pasteurização até o engarrafamento, preservando um caráter vivo ao longo de sua vida útil. A água fria do planalto de Abukuma e o clima do Tohoku em Fukushima moldam o caráter limpo e refrescante deste honjozo conservado fresco.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Genba Honten Co.,Ltd
Fukushima
Pequena destilaria localizada na cidade de Tamura, na Prefeitura de Fukushima. Fundada em 1823 (Bunsei 6).
Est.1823
BrandAbukuma
Address41 Funabiki Tamura -shi Fukushima
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese