Muroka Junmaishu Yumeshizukutamura usa Yume no Kaori, um arroz para sake desenvolvido em Fukushima, em um junmai não filtrado da Genyou Honten. A região de Tamura em Fukushima, conhecida por sua água pura das terras altas, fornece o terroir para este sake, e o arroz Yume no Kaori contribui com um caráter local distintivo impossível de reproduzir em outro lugar.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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