Abukuma Kurazake Shirozake é um sake branco (shirozake) da Genyou Honten em Fukushima, produzido diretamente na kura da destilaria, com caráter turvo e levemente adocicado. O shirozake é um sake festivo tradicional associado ao Hinamatsuri (Festival das Bonecas), e esta versão da região do planalto de Abukuma preserva esse patrimônio cultural.
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