🍶
Description
Com base na ciência moderna, o processo dispensa a adição de leveduras selecionadas e ácido lático para fermentação, aguardando a fermentação natural pelos microrganismos presentes na adega. A preparação da mãe do sake levou mais de três vezes o tempo habitual. A harmonia dos cinco sabores faz deste um sake imperdível neste verão.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoLoading prices...
Yamana Sake Brewery Co.,Ltd
Hyogo
A fundação remonta ao primeiro ano de Kyoho do período Edo (1716). O proprietário atual é a 11a geração. A cervejaria continua produzindo sake junmai artesanal na região de Okutanba, no noroeste de Kyoto.
Est.1716
BrandOkutanba
Address211 Ueda Shimamachi Tamba Hyogo
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
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★★★★★
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