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Hyakunen kijoushu 2016

🍶

Description

Arroz Yume no Kaori polido a 70% é a base deste kijoshu safra 2016 da Niida Honke em Koriyama, Fukushima. O kijoshu utiliza sake no lugar da água durante a produção, resultando em um sake rico, doce e de textura profunda, ideal para longo envelhecimento.

Specifications

CategoryOther

RegionFukushima

BreweryYuugengaisha niidahonke

ABV16%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Yuugengaisha niidahonke

Fukushima

Fundada em 1711. Com uma cervejaria que protege os arrozais japoneses, a producao inclui sake 100% de arroz natural, 100% Junmai e 100% de producao natural, incluindo o cultivo de arroz em arrozais proprios com metodos de cultivo natural. A cervejaria tambem vende outros alimentos fermentados de arroz. Com o objetivo de ser um armazem autossuficiente, nenhum auxiliar de processamento sem obrigacao de rotulagem e utilizado.

Est.1711

BrandNiida Shizenshu

Address139 Kanazawa Tamura Koriyama -shi Fukushima

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★