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Description
Arroz Yume no Kaori polido a 70% é a base deste kijoshu safra 2016 da Niida Honke em Koriyama, Fukushima. O kijoshu utiliza sake no lugar da água durante a produção, resultando em um sake rico, doce e de textura profunda, ideal para longo envelhecimento.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Yuugengaisha niidahonke
Fukushima
Fundada em 1711. Com uma cervejaria que protege os arrozais japoneses, a producao inclui sake 100% de arroz natural, 100% Junmai e 100% de producao natural, incluindo o cultivo de arroz em arrozais proprios com metodos de cultivo natural. A cervejaria tambem vende outros alimentos fermentados de arroz. Com o objetivo de ser um armazem autossuficiente, nenhum auxiliar de processamento sem obrigacao de rotulagem e utilizado.
Est.1711
BrandNiida Shizenshu
Address139 Kanazawa Tamura Koriyama -shi Fukushima
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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