🍶
Description
Ameixas Benisashi da Prefeitura de Fukui, valorizadas pelo caráter aromático e pela polpa generosa, são maceradas em sake envelhecido de safra 2005 com açúcar cristal neste koshu umeshu. A maturação prolongada do sake base contribui com profundidade e uma textura suave que se integra à acidez da ameixa, em vez de competir com ela.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Shirakitsunesukeshouten Co.
Gifu
A fundação de Darumamasamune (Shiraki Tsunesuke Shoten) remonta a Tenpo 6, no período Edo. Fundada no mesmo ano em que nasceram Ryoma Sakamoto e a famosa heroína do drama Taiga 'Atsuhime', a destilaria conduz sua atividade na região de Gifu desde então.
Est.1835
BrandDarumamasamune
Address61 Komoyamon Gon -gates Gifu Gifu
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
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🥉
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Chawanmushi
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★★★★☆
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Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
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