Description
Acidez e doçura delicadas, com um envelhecimento moderado que proporciona prazer a cada taça.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Yamaguchi sake brewery
Fukuoka
Durante o periodo Edo Tempo, os rouxinois do jardim da familia Yamaguchi voavam diariamente do Santuario Tenmangu, alegremente umedecendo a garganta com agua de nascente e purificando o corpo. O sexto sucessor, Risuke, decidiu iniciar a producao de sake com essa agua de nascente em 1832, criando um sake digno de Tenjin. Esse espirito fundador e a origem do nome 'Garden Uguisu'. A cervejaria produz sake com agua subterranea do Rio Chikugo e arroz da prefeitura de Fukuoka, buscando a mais alta qualidade. O objetivo e um sake que harmonize perfeitamente com os ingredientes e pratos de Kyushu, um sake que faca voce querer mais uma taca.
Est.1832
BrandNiwa no Uguisu
Address534 No. 1 Imayama Kitano Kurume -shi Fukuoka
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🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
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7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
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★★★★☆
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