Kabushikigaisha Ochishuzoujou

Em 1893, em Shimogi, Maniwa City, Okayama (antigo Kitabo-cho), Shintaro Shintaro fundou a destilaria, em uma região que floresceu como ponto de passagem do antigo Reino de Bichu. A área conta com diversas cavernas calcárias, como a caverna Kitabo, Ikura-do e Mitsukin (Niimi City), e é rodeada pela natureza, incluindo a possibilidade de observar vaga-lumes das espécies Genji, Heike e princesa.