Kamotsurushuzo Co.,Ltd

No início do período Edo já havia atividade de produção de sake nesta região. Em Meiji 6, a kura recebeu o nome 'Kamozuru', tornando-se uma das representantes do sake de Hiroshima. Na era Meiji, técnicas avançadas de processamento de arroz foram desenvolvidas, e na era Taisho, a destilaria conquistou o primeiro prêmio honorário na competição nacional de sake, ao lado de marcas como 'Moon Koukage' e 'Kame Old Sake Brewery'. Em 1958 (Showa 33), o Daiginjo 'Special Gold Komatsuru' foi lançado, estabelecendo técnicas de produção de Ginjo e Daiginjo que persistem até hoje. Com o lema 'Qualidade em Primeiro Lugar', o sake é produzido com as habilidades tradicionais e a paixão dos mestres de Hiroshima. Na competição nacional de novos sakes, a Komatsu Tsuru Misono Brewery conquistou o prêmio ouro, totalizando 101 premiações entre 1970 (Showa 45) e 2015 (Heisei 25).