O arroz polido a 65% constitui a base deste junmai de Hiroshima da Kamotsuru Shuzo. Elaborado com a água suave de Saijo, uma das três grandes cidades produtoras de sake do Japão, resultando em um caráter limpo, equilibrado e meio seco.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Feb 05, 2024, 8:59 AM
