AKITA SEISHU CO LTD

Conhecer

O lema da Dewatsuru é 'sake de harmonia'. A destilaria preserva as técnicas desde sua fundação, com artesãos que se apoiam mutuamente. Opera dois armazéns, 'Dewa Tsuruzo' e 'Karizouzo', sendo rigorosa na seleção da água e do arroz para sake. A maior parte do arroz local é cultivada pelos próprios artesãos. As marcas representativas são 'Dewa Tsuru', centrada no Junmai sake produzido a partir do cultivo próprio do arroz; 'Kariho', produzida com prensagem em tanque, raridade nacional, focada em Junmai sake de yamahai; e 'Yamato Shizuku', onde os artesãos conduzem todo o processo, do cultivo à fermentação, usando água mineral natural com 15 milhões de anos, produzida no Dewa Tsuruzo.

Fundada em

1865

Marcas principais

Kariho、Yamato Shizuku、Dewatsuru

Tipos de saquê

Junmai Ginjo · Junmai · Junmai Daiginjo · Tokubetsu Junmai · Honjozo · Ginjo · Daiginjo

Localização

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Oficial

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Endereço

83-1 Tachiji Tanigasawa Daisen Akita