Yamakawamitsuo

Yamakawamitsuo é uma marca de colaboração sazonal criada por quatro aclamadas cervejarias da Prefeitura de Yamagata: Mitobe Sake Brewery (Yamagata Masamune), Tatenokawa, Tohoku Izumi (Toko) e Uyo Otokoyama, cada uma contribuindo com um caractere de seu nome que significa montanha, rio, luz e homem. Lançada quatro vezes ao ano em edições de primavera, verão, outono e inverno, a marca opera sob a filosofia de 'desafiar, brincar e evoluir', com cada lançamento explorando diferentes combinações de arroz e fermento.