Parte do projeto colaborativo Yamakawamitsuo, no qual quatro cervejarias de Yamagata contribuem com um lançamento sazonal, esta edição limitada de Yamagata de 2016 usa 100% de arroz de sake de Yamagata polido a 50%. Foi aplicada uma técnica de fermentação no estilo maloláctico, conferindo uma acidez suave característica.
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