Tosashiragiku

Tosashiragiku, produzido pela Sento Sake Brewery na Prefeitura de Kochi desde 1903, recebe seu nome do fundador Sento Kikutaro, cujo caractere para crisântemo tornou-se o emblema da marca. Produzido com água de nascente filtrada pela cordilheira de Shikoku e variedades de arroz locais de Kochi, a cervejaria persegue um estilo característico Fresco e Suculento construído em torno de acidez limpa e profundo caráter de arroz, adequado à culinária de frutos do mar de Tosa.