Shiragiku

Shiragiku é produzido pela Hiroseshoten desde 1805 em Ishioka City, na Prefeitura de Ibaraki, onde a destilaria está situada entre o Monte Tsukuba e o Lago Kasumigaura e utiliza água subterrânea do sistema montanhoso de Tsukuba. Por mais de 200 anos, a destilaria tem buscado um sake que não canse o paladar, funcionando igualmente bem em temperatura ambiente ou aquecido, usando variedades de arroz desenvolvidas localmente e adaptadas às condições de cultivo de Ibaraki. O nome Shiragiku combina branco para clareza e crisântemo para fragrância, capturando o ideal duradouro da destilaria de sabor limpo e perene.