Shikan

A Nakagaki Shuzo, fundada em 1900 na Cidade de Toyota, Prefeitura de Aichi, passou quatro gerações construindo a marca Shikan com base em água de nascente naturalmente suave e um compromisso com sake rico em umami. A cervejaria oferece uma linha que vai do honjozo ao junmai daiginjo, mantendo fiel ao conceito fundador de elaborar sake com sabor profundo e saboroso.