🍶
Description
Um nigori sake junmai raramente encontrado nas ruas. Por ser fermentado diretamente na garrafa, proporciona uma experiência semelhante ao gás carbônico, com um sabor vivo e efervescente.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Nakagaki Shuzo Co.,Ltd
Aichi
Desde sua fundação no ano 33 da era Meiji, fabrica e comercializa sake do tipo doce e refrescante. É comercializado principalmente em Nagoya e Gifu, com foco na região local.
Est.1900
BrandShikan
Address10 Shimodaira Arima Town Toyota Aichi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine