Senshin

Senshin e uma oferta de topo da Asahi-Shuzo Sake Brewing em Nagaoka City, Prefeitura de Niigata, uma cervejaria fundada em 1830 que tambem produz a celebrada serie Kubota. Produzido com arroz Takanenishiki cultivado localmente, polido a 28 por cento, Senshin e envelhecido lentamente ate que os cervejeiros da empresa julguem que atingiu a maturidade ideal, resultando no que a cervejaria descreve como um sake de mente sofisticada, com carater suave, refinado e excepcionalmente harmonioso. Representa um dos lancamentos mais raros no portfolio da Asahi-Shuzo, posicionado acima do label Kubota em prestigio.