Naginatga

Naginata é o sake artesanal flagship da SakeOne, a primeira cervejaria artesanal de sake bem-sucedida nos Estados Unidos, fundada em Forest Grove, Oregon em 1997, por meio de uma parceria com a Momokawa Brewing do Japão. O mestre cervejeiro Takumi Kuwabara produz este junmai daiginjo em edições estritamente limitadas de cerca de 600 garrafas por ano, usando 100% de arroz Yamada Nishiki polido internamente a 40%, e o lançamento de 2020 conquistou Medalha de Ouro e 94 pontos do Beverage Tasting Institute.