Sakemoto

Sakemoto é uma colaboração entre a Hakutsuru em Kobe e a SakeOne em Forest Grove, Oregon, desenvolvida ao longo de dois anos para aperfeiçoar aroma, corpo e sabor para o paladar americano. Elaborado na Prefeitura de Hyogo usando a levedura própria da Hakutsuru, arroz selecionado e água local de alta qualidade, une séculos de artesanato japonês à pesquisa da SakeOne sobre o que ressoa com os consumidores norte-americanos. O resultado é um sake junmai importado, posicionado como uma introdução acessível e focada em qualidade à elaboração tradicional japonesa.