
Descrição
O maior sake elaborado fora do Japão. Na produção de sake, a experiência é tudo. Para ser fiel à tradição, buscamos adquirir o conhecimento necessário para fazer um Daiginjo verdadeiramente de classe mundial. Com mais de 20 anos de experiência em produção de sake e aproveitando séculos de expertise de nossos parceiros japoneses, o Naginata nasceu. Esta expressão representa o melhor do melhor do que é possível na produção americana de sake.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoOregon
ProdutorSake One
MarcaNaginatga
ArrozYamada Nishiki grown in Arkansas
Teor alcoólico15.5%
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Sake One
Oregon
Fundada em 1992 como importadora de sake japonês premium, a SakéOne se comprometeu a importar exclusivamente algumas das melhores ofertas de sake japonês de produtores que representam muitas das renomadas prefeituras produtoras de sake do Japão. Em 1997, a SakéOne aproveitou as águas idílicas do Vale Willamette e o arroz exclusivo cultivado no famoso Vale Sacramento, e começou a produzir sake em Forest Grove, Oregon. Com um espírito inabalável de produzir sake da mais alta qualidade possível, a SakéOne logo se tornou a primeira produtora de sake artesanal bem-sucedida da América. Vinte e três anos depois, o Mestre Cervejeiro Takumi Kuwabara continua a expandir essa expertise de produção, fundindo uma diversidade de culturas em sake artesanal dinâmico e premiado. Desde o início, a SakéOne se comprometeu a ampliar o prazer do sake japonês e americano premium em todo o mundo.
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