Masukagami

A Masukagami Co., Ltd. foi fundada em 1892 na Cidade de Kamo, Prefeitura de Niigata, uma cidade histórica às vezes chamada de Pequena Kyoto de Hokuetsu por seu refinado caráter cultural. A cervejaria é conhecida por um padrão incomumente alto de polimento de arroz, mesmo para seus sakes do dia a dia, e sua série Alphabet Line, onde o número em cada rótulo indica a taxa de polimento do arroz, conquistou seguidores devotos nos eventos de sake de Niigata. Sediada no distrito comercial de Wakamiyacho em Kamo, a Masukagami permanece comprometida com uma produção orientada para a qualidade em uma das regiões de sake mais competitivas do Japão.