Koshukyokakuhaku

Fundada em 1924 em Fuefuki City, Prefeitura de Yamanashi, a Udezumou Shuzo deriva seu nome da habilidade de luta de braço de um ex-presidente que desejava criar um sake com força e caráter comparáveis. A série Koshukyokakuhaku celebra figuras da história cavalheiresca de Yamanashi, combinando identidade regional com ambição cervejeira ousada. A cervejaria produz uma linha que inclui estilos junmai e ginjo ao lado de sua série de rótulos comemorativos.