Kirai

Fundada em 1896 na Prefeitura de Tokushima, a Tsukasagiku Shuzo produz o Kirai com espírito de desafio, descrito no site oficial como um sake que lança um desafio e nasce do espírito transbordante de Awa. A destilaria produz sake de arroz puro, usando o arroz Gin no Sato, desenvolvido localmente, e a linha Kirai abrange uma variedade de estilos, do Shiro intensamente seco ao Kuro rico e saboroso.